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研究發(fā)現(xiàn)人造肉對氣候影響可能是牛肉的25倍
2023-05-12
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美國科學(xué)家的一項(xiàng)最新分析發(fā)現(xiàn)，由培養(yǎng)細(xì)胞生產(chǎn)的肉類對氣候的影響可能是普通牛肉的25倍。相關(guān)研究已經(jīng)提交生物預(yù)印本網(wǎng)站。研究人員估計(jì)了當(dāng)前生產(chǎn)方法中每一步所耗費(fèi)的能量。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，用于培養(yǎng)動物細(xì)胞的營養(yǎng)液含有糖、生長因子、鹽、氨基酸和維生素等，每種成分都會帶來能源成本，也會排放二氧化碳。（科技日報(bào)）
責(zé)任編輯：
肖曉晨
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