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“鮮”時代的推動者：2025年茅臺葡萄酒以新品開新局
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用一瓶鮮酒，打開國產(chǎn)葡萄酒的想象空間。
12月21日，茅臺葡萄酒2025年度市場工作會在貴陽召開。數(shù)據(jù)顯示，茅臺葡萄酒2024年在業(yè)績穩(wěn)居行業(yè)前三的同時，品牌力也躍居行業(yè)前三。
會上，針對茅臺葡萄酒未來發(fā)展路徑，茅臺集團黨委書記、董事長張德芹明確提出“豐富茅臺酒產(chǎn)業(yè)線，鞏固茅臺葡萄酒酒品牌，傳承茅臺文化”的要求。
會議現(xiàn)場，茅臺葡萄酒重磅推出新品——茅臺絕色紅顏鮮葡萄酒。微酒獲悉，此次新品以打造“中國鮮酒”IP為核心，終端零售價108元/瓶，2024年限量發(fā)售60000瓶。
可以說，茅臺絕色紅顏鮮葡萄酒的發(fā)布，標志著茅臺葡萄酒開啟聚勢而行，向新出發(fā)的新篇章。
01
以“鮮”為內(nèi)核，開啟國產(chǎn)葡萄酒更多想象空間
根據(jù)中國酒業(yè)協(xié)會發(fā)布的《中國酒業(yè)“十四五”發(fā)展指導意見》，預計到2025年，我國葡萄酒產(chǎn)量將達70萬千升，比“十三五”末增長75.0%，年均遞增11.8%;銷售收入達到200億元，比“十三五”末增長66.7%，年均遞增10.8%;實現(xiàn)利潤40億元，比“十三五”末增長300.0%，年均遞增32.0%。
有專家認為：中國葡萄酒產(chǎn)業(yè)歷經(jīng)40多年的積累，“中國葡萄酒”IP的知名度和美譽度將進一步提高，中國葡萄酒業(yè)將從品質(zhì)時代進入品牌時代；同時，葡萄酒品類將逐漸普及化，消費市場將逐漸下沉。
疊加我國宏觀經(jīng)濟的不斷向好，可以說國產(chǎn)葡萄酒賽道的潛力值，不可小覷。
2025年是茅臺葡萄酒實施“十四五”規(guī)劃的收官之年，針對茅臺葡萄酒2025年的工作規(guī)劃，茅臺葡萄酒公司黨委書記、董事長李春風表示：要聚焦“酒旅一體化”“豐富茅臺產(chǎn)品線”“堅持做標準、做高端”三個定位。
聚焦產(chǎn)品層面，李春風強調(diào)：“要在強化生產(chǎn)端管控、供應端保障的同時，推動產(chǎn)品端變革：研發(fā)創(chuàng)新起泡酒、葡萄酒果酒及周邊產(chǎn)品，豐富產(chǎn)品組合，滿足消費多樣化需求，拓寬市場及消費者的需求邊界?！?/p>
在此背景下，茅臺絕色紅顏鮮葡萄酒應運而生，以“鮮”為核心賣點，將時尚、新鮮與東方文化完美結合，既契合當下多元化消費趨勢，也成為茅臺葡萄酒品牌升級的重要抓手。
正如茅臺葡萄酒公司總工程師段雪榮所言：“在市場環(huán)境轉好，葡萄酒公司發(fā)展爬坡的關鍵時期，今天發(fā)布的新品占據(jù)了難得的先機?！彼龔娬{(diào)：“茅臺絕色紅顏鮮葡萄酒具備茅臺品牌、稀缺限量、悅飲文化、和鮮活品質(zhì)四大價值差異，彰顯東方葡萄酒價值典范?！?/p>
02
鮮酒，不止于鮮
搶抓“中國鮮酒”IP的茅臺絕色紅顏鮮葡萄酒，究竟有何不同？在微酒看來，可以用三個“鮮”來總結。
首先，是品質(zhì)鮮美。
茅臺絕色紅顏鮮葡萄酒采用獨特的釀造工藝，以當季新鮮葡萄為原料，從采摘到上市不超過八周，最大程度保留果實的香氣與風味。從低溫浸漬到清汁發(fā)酵，再到短周期精釀，這一整套工藝流程不僅彰顯了茅臺葡萄酒的匠心傳承，也讓產(chǎn)品更貼合消費者追求“鮮美”和“自然”的心理需求。
“當季采，當季釀，當季上市”，這句簡單的產(chǎn)品口號不僅代表了對品質(zhì)的自信，更體現(xiàn)了對快節(jié)奏現(xiàn)代生活中消費者對即時滿足感需求的深刻洞察。
其次，是外包裝鮮亮。
在設計上，茅臺絕色紅顏鮮葡萄酒突破傳統(tǒng)，以透明白料方形瓶為載體，紅寶石般的酒液在瓶中晶瑩剔透，既傳遞了產(chǎn)品的現(xiàn)代時尚感，又蘊含古典東方韻味。酒標設計融入鳳凰等傳統(tǒng)神話元素，將中國傳統(tǒng)文化與現(xiàn)代插畫藝術結合，展現(xiàn)出鮮酒獨特的文化魅力。
這種“古典與時尚兼?zhèn)洹钡脑O計風格不僅符合當代消費者對視覺美感的高要求，也使產(chǎn)品成為具有文化意義的消費符號。通過茅臺絕色紅顏鮮葡萄酒，茅臺將東方美學生活方式帶入消費者視野，進一步強化了品牌的文化價值。
最后，是內(nèi)核鮮明。
對于一瓶酒而言，其文化內(nèi)核是其價值的集中體現(xiàn)。而“悅飲文化”則是茅臺絕色紅顏鮮葡萄酒的關鍵主張之一。
隨著露營、微醺、自飲、社交贈禮等消費場景的興起，葡萄酒正從傳統(tǒng)的餐桌飲品轉向豐富的生活場景。茅臺絕色紅顏鮮葡萄酒以輕飲時尚和悅飲文化為切入點，與年輕人群的生活方式深度契合。
無論是微醺的夏日夜晚，還是親朋相聚的喜悅時刻，這款“鮮酒”以輕松自然的形象融入消費者生活，滿足了對低度適飲、社交分享的需求。通過多元化場景的打造，茅臺葡萄酒不僅在銷售層面實現(xiàn)了突破，更在消費者心智中建立起“鮮酒”生活方式的獨特標簽。
在品質(zhì)、外包裝、內(nèi)核這“三鮮”之外，茅臺絕色紅顏鮮葡萄酒的亮點并不止于鮮，更是其通過產(chǎn)品的靈活性和文化的包容性，讓品牌更加貼近消費者的生活和情感，完成從“賣酒”到“賣文化與生活方式”轉型的關鍵路徑。
03
以新品開新局，助力國產(chǎn)葡萄酒新未來
由此看來，茅臺絕色紅顏鮮葡萄酒的推出，不僅是茅臺葡萄酒品牌發(fā)展的重要一步，更是推動國產(chǎn)葡萄酒行業(yè)向“多元化”和“生活方式”轉型的典范。通過這款產(chǎn)品，我們也能清晰地看到茅臺葡萄酒展現(xiàn)出對消費者需求的敏銳洞察和對品牌未來發(fā)展的深遠布局。
整體而言，以“鮮”為核心，茅臺絕色紅顏鮮葡萄酒開創(chuàng)了國產(chǎn)葡萄酒的鮮酒賽道。
在一個競爭激烈的市場環(huán)境中，以“稀缺限量”“鮮活品質(zhì)”為差異化賣點，茅臺成功吸引了消費者的關注，為品牌開辟了新的增長空間。同時，“絕色紅顏”這一具備強文化符號感的名稱，也賦予產(chǎn)品更強的傳播性和記憶點。
茅臺葡萄酒的這一瓶鮮酒，可以看做是國產(chǎn)葡萄酒行業(yè)一次大膽且充滿創(chuàng)意的嘗試。它不僅拓寬了茅臺葡萄酒的品牌邊界，更為行業(yè)提供了以生活方式引領發(fā)展的新思路。
未來，國產(chǎn)葡萄酒的發(fā)展離不開對消費者需求的深度理解與文化的持續(xù)創(chuàng)新。而茅臺葡萄酒，正以絕色紅顏鮮葡萄酒為起點，開創(chuàng)屬于中國葡萄酒的“鮮”時代。在多元化的消費未來，茅臺不僅是品質(zhì)的代名詞，更是生活美學的先鋒者，帶領國產(chǎn)葡萄酒邁向更加廣闊的舞臺。
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