水牛奶作為乳品消費(fèi)的新貴,越來越多進(jìn)入消費(fèi)者的視野,接下來就給大家分析對比下同為廣西走出來的兩兄弟:皇氏乳業(yè)和百菲酪。
品牌背景:
皇氏乳業(yè):
皇氏乳業(yè)的母公司:皇氏集團(tuán)(A股代碼002329),是國內(nèi)水牛奶龍頭企業(yè),2010 年 1 月成為國內(nèi) A 股第四家上市乳企,也是第一家水牛奶的上市企業(yè),在水牛奶領(lǐng)域具有較高的知名度和影響力,多年來一直專注于水牛奶產(chǎn)品的研發(fā)和生產(chǎn)。
百菲酪:源自廣西百強(qiáng)水牛奶業(yè)有限公司,是水牛奶市場上的知名品牌,近年來發(fā)展迅速,受到了眾多消費(fèi)者的喜愛。
奶源與生產(chǎn):
皇氏乳業(yè):皇氏乳業(yè)有自己的牧場和奶源基地,并且注重奶水牛的養(yǎng)殖和繁育?;适先闃I(yè)從源頭建立涵蓋奶牛管理、營養(yǎng)飼喂等各個層面的“云端”牧場管理系統(tǒng),通過全智能無線傳感網(wǎng)絡(luò)、牛群飼養(yǎng)、繁殖、擠奶、環(huán)境監(jiān)控等系統(tǒng),實(shí)現(xiàn)奶牛嚴(yán)謹(jǐn)、全面的智能管控與可視化操作,讓規(guī)模化奶牛飼養(yǎng)場的技術(shù)人員隨時掌控所有奶牛的狀態(tài)信息。
百菲酪:其奶源也來自廣西,廣西地區(qū)的水牛養(yǎng)殖具有一定的優(yōu)勢,為百菲酪提供了優(yōu)質(zhì)的奶源。百菲酪在生產(chǎn)過程中采用先進(jìn)的生產(chǎn)工藝,不添加任何化學(xué)物質(zhì),保留了牛奶原有的營養(yǎng)成分,同時產(chǎn)品經(jīng)過嚴(yán)格的質(zhì)量檢測和控制。
營養(yǎng)成分:
皇氏乳業(yè):水牛奶營養(yǎng)豐富,以皇氏的部分產(chǎn)品為例,蛋白質(zhì)含量較高,每百毫升可達(dá)4.0克左右,鈣含量也較為豐富,并且含有多種微量元素。
百菲酪:強(qiáng)調(diào)產(chǎn)品富含優(yōu)質(zhì)乳蛋白,鈣含量也比較可觀,適量飲用可以幫助補(bǔ)充日常所需的鈣質(zhì)。
口感風(fēng)味:
皇氏乳業(yè):皇氏水牛奶口感濃郁醇厚,帶有淡淡的甘甜,這可能與其水牛的飼養(yǎng)方式以及飼料有關(guān)。據(jù)說皇氏的水牛是吃甘蔗長大的,所以牛奶沒有奶腥味。
百菲酪:口感絲滑醇厚,帶有一種天然的甜味,完全不同于普通牛奶可能帶有的腥味,有著類似冰淇淋的口感,深受消費(fèi)者喜愛。
產(chǎn)品價格:
皇氏乳業(yè):價格方面相對較為親民,有不同規(guī)格和包裝的產(chǎn)品可供選擇,消費(fèi)者可以根據(jù)自己的需求進(jìn)行購買,整體價格在水牛奶市場中處于中等水平。例如,皇氏乳業(yè)皇家水牛奶純牛奶 200ml*10 盒的價格約為 58 元?;适先闃I(yè)的產(chǎn)品價格可謂誠意滿滿,只能說皇氏依舊保留了地方乳業(yè)的淳樸和實(shí)在,而不是盲目的靠概念和營銷收割消費(fèi)者。
百菲酪:價格可能會比皇氏水牛奶略高一些。例如,百菲酪水牛奶純牛奶 200ml*20 盒 / 箱禮盒裝的價格約為 128元。更多依賴網(wǎng)絡(luò)營銷販?zhǔn)?,具體劃不劃算還需要自行評估。
總體來說,百菲酪可能在電商渠道更常見一點(diǎn);皇氏乳業(yè)憑借其龐大體量和經(jīng)營理念,更加注重線下和給新茶飲之類的產(chǎn)品做供應(yīng)鏈。推薦有意向的消費(fèi)者可以多多嘗試,選擇您心儀的水牛奶產(chǎn)品!
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